CEVİZLİ BAKLAVA (TEPSİ)

Cevizli Baklava, Gaziova Baklava’nın Gaziantep baklava ustalığını İstanbul’daki üretim tesislerinde yaşattığı klasik ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İncecik el açması yufkalar, özenle seçilen yerli ceviz içi ve geleneksel tariflerle hazırlanan bu özel baklava, ceviz severlerin favorisi olmaya adaydır.

Gaziantep baklava geleneğinden gelen usta eller tarafından İstanbul’da günlük olarak üretilen Cevizli Baklava, yaklaşık 40 kat ince yufka arasına yerleştirilen bol ceviz içiyle hazırlanır. Taş taban fırında ideal sürede pişirilerek altın sarısı rengini alan baklava, 110 derecede kaynatılan şeker şerbetiyle tamamlanır. Dengeli şerbet oranı sayesinde ne ağır ne de kuru bir lezzet sunar.

Çayın yanında, misafir sofralarında ya Devamını Göster